Es un queso muy cremoso y delicioso, elaborado de forma artesanal en la Sierra de Aracena (Huelva), con leche cruda de cabra. Os recomendamos maridarlo con vinos blancos y tintos y también con frutos secos o frutas como la fresa y la uva. Un gran acierto, sería combinarlo con los mejores embutidos de bellota. Sin ninguna duda, este queso es una gran elección.