Pieza trasera de cerdo de raza 50% Ibérico alimentado de cereales y pastos del campo al aire libre, procedente de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la Provincia de Huelva.
Peso comprendido entre 7,00kg y 9,50kg. Período de curación oscilado entre 24 y 32 meses. Pieza elegante y con cuerpo, en su sabor encontramos matices agradables y profundos.
Formato disponible en Pieza Entera o Cortada a Cuchillo y Envasado en paquetes de 100g con sus respectivos huesos y taquitos. (el número de paquetes dependerá del tamaño de la pieza).
- Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, dextrosa, azúcar, conservantes(E-252) y antioxidante (E-301 E331).
- Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energético 1839kJ/444kcal, Grasas 37.9g de las cuales Saturadas 12.9g, Hidratos de Carbono