Cortado a mano y envasado al vacío en sobres de 100 gramos
Pieza trasera de cerdo de raza 50% Ibérico alimentado de piensos naturales.
Peso comprendido entre 7,00kg y 9,50kg. Periodo de curación oscilado entre 24 y 32 meses. Pieza elegante y con cuerpo, color rojizo y brillante con sabores agradables al paladar.
Formato disponible en Pieza Entera o Cortada a Cuchillo y Envasado en paquetes de 100g con sus respectivos huesos y taquitos. (el numero de paquetes dependerá del tamaño de la pieza).
- Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, dextrosa, azúcar, conservantes(E-252) y antioxidante (E-301 E331).
- Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energético 1839kJ/444kcal, Grasas 37.9g de las cuales Saturadas 12.9g, Hidratos de Carbono