Noticias del Sector del Ibérico

24/12/2021

Cómo cortar paleta para casa: Apertura de la paleta, limpieza y primer plato en YouTube

https://youtu.be/YBBkT3kZviw

13/12/2021

Señorío de Montanera, las claves de un ibérico puro

https://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/2021/12/10/61b21db0468aeb42538b45bd.html

Como se elabora el jamón ibérico

https://youtu.be/SCr3hKNeS4U

 

04/12/2021

Trucos para cortar jamón en casa

https://youtu.be/kFFAGy48Wmg

 

03/12/2021

Cómo CORTAR UN JAMÓN EN CASA como un profesional

https://youtu.be/3Kicn76PeJg

 

27/11/2021

Cerdo Ibérico de Los Pedroches

https://twitter.com/CortijosyDehesa/status/1464203294960717831?t=pC9XEJtJchBK_Dul7BSZJg&s=09

19/10/2021

https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/asi-rubio-dorado-cerdo-iberico-malagueno-cuyos-jamones-valen-hong-kong-5-000-euros

https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/guia-practica-despiece-cortes-cerdo-iberico-sabrosos-que-recetas-puedes-utilizarlos

15/10/2021

https://www.lagacetadesalamanca.es/campo/mas-cerdos-y-mas-bellota-asi-se-presenta-la-montanera-KK9279268

19/09/2021

Denominación de Origen Protegida Los Pedroches

https://twitter.com/dolospedroches/status/1437320438741340160?s=09

17/09/2021

https://sevilla.abc.es/gurme/reportajes-bares-y-restaurantes-cordoba/villanuevadecordoba/consejos-cortar-jamon/

21/08/2021

https://twitter.com/dipucordoba/status/1428421525313568772?s=09

16/08/2021

https://www.diariodesevilla.es/sevilla/Beneficios-comer-jamon-iberico-Jabugo_0_1600340160.html

13/08/2021

https://www.lagacetadesalamanca.es/campo/el-precio-del-iberico-en-maximos-gracias-a-la-reestructuracion-del-sector-CE8677400

30/07/2021

La trampa del jamón ibérico: cómo distinguir y comprar el auténtico (elconfidencial.com)

30/07/2021

El 'blockchain' llega a la venta del ibérico | Hoy