Pieza delantera de cerdo de raza 50% Ibérico alimentado de cereales y pastos del campo al aire libre, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la Provincia de Huelva. Peso comprendido entre 4,00kg y 6,50kg. Periodo de curación oscilado entre 22 y 30 meses. Pieza elegante y con cuerpo, en su sabor encontramos matices agradables y profundos.
Formato disponible en Pieza Entera o Cortada a Cuchillo y Envasado en paquetes de 100g con sus respectivos huesos y taquitos. (el numero de paquetes dependerá del tamaño de la pieza).
- Ingredientes: Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar conservantes (E-252) y antioxidante (E-301 E331).
- Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energético 1944kJ/469kcal, Grasas 36.5g de las cuales Saturadas 13.4g, Hidratos de Carbono